BLETTES AU THON

Bihter Erdemli · Posté le: Lun Déc 07, 2009 3:20 pm Sujet du message: BLETTES AU THON

BLETTES AU THON

1 botte de blettes,
1 petite boŒte de miettes de thon … l'huile,
une douzaine d'olives vertes et noires,
2 anchois,
1 c … soupe de concentré de tomate,
1 gros oignon,
3 gousses d'ail,
huile d'olive.

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile, ajouter les blettes (partie verte et blanche) coupées finement, les anchois écrasés, les gousses d'ail pilées, le concentré de tomates, les olives cuites … l'eau 2 mn et coupées en morceaux. Cuire jusqu'… ce les blettes soient tombées. Ajouter les miettes de thon égouttées. Cuire 20 mn environ.

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