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Volailles BRIOCHES FARCIES AU FOIE GRAS

 
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Bihter Erdemli
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Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Mer Déc 09, 2009 1:56 pm    Sujet du message: BRIOCHES FARCIES AU FOIE GRAS Répondre en citant


BRIOCHES FARCIES AU FOIE GRAS

6 brioches … tete,
1 truffe en boŒte,
50 g de crème fraŒche (liquide),
sel,
poivre,
200 g de oie recettes" href="http://fr.lezzetler.net/foie-recettes.html"class="postlink">foie gras,
gelée hachée … volonté.

Coupez la tete des brioches, creusez-les (réservez la mie retirée ainsi que les tetes pour faire une autre préparation). Egouttez la truffe, réservez le jus et mélangez-le … la crème, salez et poivrez. Versez un peu de cette préparation dans chaque brioche pour bien les imbiber. Farcissez-les ensuite de oie recettes" href="http://fr.lezzetler.net/foie-recettes.html"class="postlink">foie gras coupé en morceaux et parsemez avec la truffe hachée.
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