8045 recette fr.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Recette Forum

 FAQFAQ   RechercherRechercher   Liste des MembresListe des Membres   Groupes d'utilisateursGroupes d'utilisateurs   ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   YöneticilerAdmins    ConnexionConnexion 

Toutes les recettes  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Potage CHOU EN COCARDE

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Potage (1 piece CHOU EN COCARDE 2961 views)
Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant  
Auteur Message
Bihter Erdemli
Français Admin


Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Lun Sep 14, 2009 8:53 am    Sujet du message: CHOU EN COCARDE Répondre en citant


CHOU EN COCARDE

Pour 6 personnes:
Un demi-chou rouge,
un demi-chou blanc bien serré,
6 carottes,
2 poignées de gros sel,
3 cuillerées … soupe de crème fraŒche, 1 citron, 2 cuillerées … soupe de vinaigre,
4 cuillerées … soupe d'huile,
100 g de cerneaux de noix,
poivre.
Pour la mayonnaise:
1 jaune d'oeuf,
1/4 de litre d'huile,
une cuillerée … soupe de moutarde forte,
une cuillerée … soupe de jus de citron,
sel et poivre.

Découpez les choux en très fines lanières et mettez-les chacun dans un saladier, mélangez-les avec une poignée de gros sel, laissez macérer ainsi pendant 3 heures. Après 3 heures de macération lavez les choux séparément … grande eau et épongez-les dans un torchon. Pressez le citron, passez si c'est nécessaire; mélangez ce jus avec la crème poivrez, arrosez le chou blanc avec cette sauce, ajoutez les noix, mélangez. Préparez une vinaigrette avec l'huile et le vinaigre, poivrez, arrosez le chou rouge avec cette sauce, mélangez. Repez les carottes. Préparez la mayonnaise avec les ingrédients. Choisissez un grand plat de service rond: disposez au centre les carottes … la mayonnaise en leur donnant la forme d'un cercle: ce sera le centre de la cocarde disposez tout autour en couronne la salade chou blanc et noix dessinez une seconde couronne, pour achever la cocarde rouge. Servez frais.
Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Visiter le site web de l'utilisateur
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Inscrit le: 18.Juil.2006
Auto Post
Localisation: Türkiye

Similer Recettes;

RAMIERS AU CHOU
SAUCISSES AU CHOU
FAISAN AU CHOU
SALADE AU CHOU
SALADE DE CHOU VERT OU ROUGE
SALADE DE CHOU ROUGE AUX NOIX ET AU R...
SALADE DE CHOU VERT
SALADE DE CHOU VERT AUX CAROTTES ET A...
SALADE DE CHOU-FLEUR AUX POIVRONS
SALADE DE CHOU-FLEUR AUX ANCHOIS

Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Potage (1 piece CHOU EN COCARDE 2961 views) Toutes les heures sont au format GMT
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Politique de confidentialité]  [Catégories]