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Gâteau GATEAU CHOCOLAT ET AMANDES

 
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Bihter Erdemli
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MessagePosté le: Lun Sep 29, 2008 8:28 am    Sujet du message: GATEAU CHOCOLAT ET AMANDES Répondre en citant


GATEAU CHOCOLAT ET AMANDES

Mélangez 125 grammes de beurre mou, 125 grammes de sucre fin 100 grammes de farine, 75 grammes d'amandes pilées, 3 jaunes d'oeufs, 125 grammes de chocolat … croquer, fondu dans 1 cuillerée … soupe de café fort. Battez en neige les 3 blancs; quand ils sont bien fermes, mélangez-les très légèrement … la pete, par petites quantités, versez dans un moule … manqué beurré et faites cuire … four moyen pendant 25 minutes. Démoulez aussitôt et saupoudrez de sucre glace. Laissez refroidir avant de servir.
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