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Gâteau GATEAU TURC AUX NOIX

 
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Bihter Erdemli
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Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Mer Juin 24, 2009 2:03 pm    Sujet du message: GATEAU TURC AUX NOIX Répondre en citant


GATEAU TURC AUX NOIX

600 g de farine,
1 oeuf,
1 paquet de levure chimique,
125 g de noix moulues (ou des amandes),
2 c … soupe de sucre,
1 1/2 yaourt,
250 g de beurre.

Faire une pete avec 300 g de farine, l'oeuf, le yaourt, la levure, 125 g de beurre fondu. Cette pete est très sèche et on ajoute le reste de farine en étalant la pete en très fines galettes. Mettre dans un moule 1 galette, 1 couche de noix et de beurre fondu, recommencer jusqu'… épuisement. Couper le geteau en losanges avant de le cuire 30 mn au four th 7-8. A la sortie du four arroser le geteau avec 250 g de sucre cuit avec un peu d'eau jusqu'… ce qu'il ressemble … du miel.
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