8045 recette fr.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Recette Forum

 FAQFAQ   RechercherRechercher   Liste des MembresListe des Membres   Groupes d'utilisateursGroupes d'utilisateurs   ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   YöneticilerAdmins    ConnexionConnexion 

Toutes les recettes  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Cookies SAVARIN AUX PECHES

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Cookies (1 piece SAVARIN AUX PECHES 1986 views)
Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant  
Auteur Message
Bihter Erdemli
Français Admin


Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Sam Avr 25, 2009 5:58 am    Sujet du message: SAVARIN AUX PECHES Répondre en citant


SAVARIN AUX PECHES

Pour 6 personnes.
Savarin:
2 oeufs,
100 g de sucre en poudre,
1/2 cuillerée … café de sel fin,
2 cuillerées … soupe de lait,
80 g de farine,
35 g de beurre fondu,
1 sachet de levure chimique.
Sirop:
1/4 litre d'eau,
125 g de sucre en poudre,
1/4 de zeste citron,
1 clou de girofle.
Garniture:
3 peches (grosses et bien m–res),
150 g de sucre en poudre,
250 g de fraises,
3 cuillerées … soupe de gelée de groseilles.

Le savarin: travailler les jaunes d'oeufs, le sel et le sucre en poudre jusqu'… ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le lait, la farine puis le beurre fondu. Incorporer enfin les blancs d'oeufs battus en neige et la levure. Verser la pete dans un moule en couronne beurré. Faire cuire 20 … 25 minutes … four assez chaud. Démouler, laisser refroidir. Le sirop: porter … ébullition l'eau, le sucre, le zeste de citron, le clou de girofle. Retirer du feu, filtrer. Arroser le ou le savarin refroidi avec le sirop encore chaud. La garniture: ébouillanter quelques minutes les peches pour les éplucher plus facilement. D'autre part réduire en purée les fraises, préalablement lavées et équeutées. Sucrer cette purée de fraises. Pour dresser le geteau, versez Ia purée de fraises au centre du savarin imbibé de sirop. Garnir avec les demi-peches, napper de gelée de groseilles liquéfiée.
Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Visiter le site web de l'utilisateur
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Inscrit le: 18.Juil.2006
Auto Post
Localisation: Türkiye

Similer Recettes;

SAVARIN A LA FRAISE
FRAISES ET PECHES AU FRAMBOISE
SAVARIN DE CHOU-FLEUR
SAVARIN AUX MARRONS ET A L'ANANAS
TARTE AUX PECHES ET AUX NOIX
SOUFFLE AUX PECHES
SORBET AUX PECHES DE VIGNE
SORBET AUX PECHES
SEMOULE AUX PECHES
RIZ AUX PECHES

Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Cookies (1 piece SAVARIN AUX PECHES 1986 views) Toutes les heures sont au format GMT
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Politique de confidentialité]  [Catégories]