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Pain CHAUSSONS AU JAMBON

 
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Bihter Erdemli
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Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Jeu Aoû 27, 2009 7:18 am    Sujet du message: CHAUSSONS AU JAMBON Répondre en citant


CHAUSSONS AU JAMBON

Mélangez bien 2 petits suisses de 60 g, 125 g de farine, 60 g de beurre, sel. Abaissez au rouleau … 1/2 cm de haut. Coupez en rondelles avec les bords d'un verre; posez sur chacune un morceau de jambon ou de langue écarlate (2 tranches) et une lamelle de gruyère, assaisonnez de Cayenne. Fermez comme un chausson, badigeonnez de jaune d'oeuf dilué. Mettez sur une plaque beurrée 30 mn … four modéré.
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