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Poissons BAR AUX POIVRONS

 
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Bihter Erdemli
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Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Mar Oct 20, 2009 7:07 am    Sujet du message: BAR AUX POIVRONS Répondre en citant


BAR AUX POIVRONS

Faites cuire … l'huile 3 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux. Passez-les au mixeur et ajoutez … la purée obtenue un peu d'huile pour qu'elle ait la consistance d'une sauce. D'autre part, garnissez l'intérieur d'un bar de branches de fenouil. Huilez le poisson, faites-le griller (20 mn environ). Servez-le avec la sauce aux poivrons salée et poivrée.
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