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Fruit MERINGUES AUX FRAISES

 
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Bihter Erdemli
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Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Jeu Juil 30, 2009 6:38 am    Sujet du message: MERINGUES AUX FRAISES Répondre en citant


MERINGUES AUX FRAISES

Pour 6 personnes:
12 coquilles de meringue,
6 caissettes papier pour meringue,
6 petits suisse,
125 g de crème fraoeche,
60 g de sucre en poudre,
quelques gouttes de jus de citron,
250 g de fraises des bois.

Dans une terrine, … l'aide d'une fourchette, écrasez les fraises de bois avec la crème, ajoutez quelques gouttes de carmin. Ajoutez ensuite les petits suisses, le sucre et le jus de citron. Dans chaque caissette déposez 2 coques de meringue. Ecartez-les légèrement et remplissez l'intervalle de l'appareil bien refroidi.
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