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Oeufs OEUFS VERT PRE

 
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Bihter Erdemli
Français Admin


Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6580
Localisation: Ankara
MessagePosté le: Lun Nov 09, 2009 11:37 am    Sujet du message: OEUFS VERT PRE Répondre en citant

OEUFS VERT PRE

Oeufs durs,
épinards (environ 100 g d'épinards cuits pour 4 oeufs) mayonnaise,
beurre.
Pour 4 … 5 oeufs,
une boŒte 1/4 de litre d'épinards.

Faites durcir les oeufs, coupez-les dans le sens de la longueur. Enlevez les jaunes et pétrissez-les avec un peu de beurre, du sel, du poivre et une cuillère d'épinards. Garnissez les blancs avec cette purée. Dressez sur un plat de service et recouvrez de mayonnaise (… laquelle vous incorporez, si vous l'aimez, des dés de jambon).
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