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Potage POTAGE AUX HARICOTS ROSES

 
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Bihter Erdemli
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Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Mer Juil 22, 2009 7:38 am    Sujet du message: POTAGE AUX HARICOTS ROSES Répondre en citant


POTAGE AUX HARICOTS ROSES

Pour 6 personnes:
1 kg de haricots frais … écosser
300 g de tomates
2 branches de céleri lavées et débarrassées de leurs filaments
2 oignons frais émincés
2 gousses d'ail finement coupées
1 bouquet de persil haché
2 branches de romarin découpées
2 bouquets de basilic
12 tranches de pain
4 c … soupe d'huile d'olive
10 g de gros sel
poivre.

Mettre tous les ingrédients dans un faitout, ajouter 50 cl d'eau et cuire 1 h au moins … petit feu, … découvert. Faire griller les tranches de pain dans une poele avec l'huile et laisser cuire 5 mn. Disposer les tranches de pain au fond des assiettes et servir.
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