8045 recette fr.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Recette Forum

 FAQFAQ   RechercherRechercher   Liste des MembresListe des Membres   Groupes d'utilisateursGroupes d'utilisateurs   ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   YöneticilerAdmins    ConnexionConnexion 

Toutes les recettes  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Flan QUATRE-QUART ROYAL

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Flan (1 piece QUATRE-QUART ROYAL 1860 views)
Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant  
Auteur Message
Bihter Erdemli
Français Admin


Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Jeu Oct 09, 2008 7:03 am    Sujet du message: QUATRE-QUART ROYAL Répondre en citant


QUATRE-QUART ROYAL

Pour 6 personnes:
4 oeufs,
leur poids de beurre,
de sucre semoule,
de chocolat,
4 cuillerées … soupe de farine.
Gla‡age:
200 g de sucre glace,
1 blanc d'oeuf,
10 petits carrés de chocolat,
1 noisette de beurre.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Quand il est parfaitement lisse, ajouter un … un les 4 jaunes d'oeufs, hors du feu, puis le beurre par petits morceaux. Bien travailler, puis incorporer la farine et enfin les blancs d'oeufs battus en neige. Verser cette pete dans un moule … manqué rond de grande taille (25 - 28 cm) très soigneusement beurré et farine. Déposer dans la lèchefrite du four remplie d'eau, et mettre … four doux. Laisser ainsi cuire au bain-marie, pendant au moins une heure. Démouler et laisser refroidir sur une grille. Quand le geteau est froid, préparer un gla‡age royal: Ajouter peu … peu dans le blanc d'oeuf non battu, suffisamment de sucre glace pour obtenir une crème … peine coulante. Verser cette pete sur le dessus et les bords du geteau. Lisser avec un couteau … grande lame. Faire dessécher … l'entrée du tour (th 1, four entr'ouvert) pendant une dizaine de minutes. Terminer la décoration par une guirlande de chocolat fondu avec un peu de beurre mise avec un petit cornet de papier sulfurisé.
Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Visiter le site web de l'utilisateur
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Inscrit le: 18.Juil.2006
Auto Post
Localisation: Türkiye

Similer Recettes;

QUATRE-QUARTS AUX PRUNEAUX
CONFITURE DE QUATRE FRUITS
QUATRE-QUARTS MARBRE
TURBAN DE SEMOULE ROYAL
QUATRE-QUARTS AUX NOIX
QUATRE-QUARTS AUX POIRES
CONFITURE AUX QUATRE FRUITS
QUATRE-QUARTS
PATES AUX QUATRE FROMAGES
QUATRE-QUART AUX POMMES

Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Flan (1 piece QUATRE-QUART ROYAL 1860 views) Toutes les heures sont au format GMT
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Politique de confidentialité]  [Catégories]