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Gâteau QUATRE-QUARTS MARBRE

 
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Bihter Erdemli
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Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
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MessagePosté le: Sam Aoû 22, 2009 7:50 am    Sujet du message: QUATRE-QUARTS MARBRE Répondre en citant


QUATRE-QUARTS MARBRE

3 oeufs, le meme poids de sucre,
le meme poids de beurre,
le meme poids de farine,
une cuillerée … soupe de sucre vanillé et une cuillerée … soupe de café soluble.

Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'… obtention d'une consistance mousseuse. Incorporez la farine et le beurre ramolli en crème. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement … votre préparation. Séparez la pete en deux parties égales. Parfumez l'une au café, l'autre … la vanille. Beurrez un moule … charlotte et versez-y votre préparation en alternant les couches au café et … la vanille. Faites cuire au four moyen pendant 50 minutes. Démoulez chaud sur une grille et laissez refroidir avant de servir.
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