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Riz RESTE DE RIZ (escalopes)

 
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Bihter Erdemli
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Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Lun Déc 01, 2008 6:09 am    Sujet du message: RESTE DE RIZ (escalopes) Répondre en citant


RESTE DE RIZ (escalopes)

Pour 2 personnes:
1 tasse de riz cuit,
1 échalote,
1 gousse d'ail,
2 c … soupe de farine,
sel,
poivre,
noix muscade,
thym,
basilic,
persil.

Ecrasez soigneusement le riz cuit, ajoutez-y l'échalote et l'ail finement éminces et tous les autres condiments. Mélangez bien et incorporez la farine et un peu d'eau de manière … obtenir une pete et ferme. Fa‡onnez-en des escalopes que vous faites dorer de chaque côté dans une poˆle huilée.
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