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Riz RIZ PILAF AUX CREVETTES

 
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Bihter Erdemli
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Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Ven Déc 05, 2008 6:32 am    Sujet du message: RIZ PILAF AUX CREVETTES Répondre en citant


RIZ PILAF AUX CREVETTES

250 g de riz long grain,
2 oignons,
3 c … soupe d'huile,
sel,
poivre,
1 poivron,
1 gousse d'ail,
300 g de grosses crevettes cuites.

Faites fondre l'oignon haché dans l'huile; ajoutez le riz et laissez-le s'imprégner de matière grasse en remuant. Mouillez alors d'eau (2 fois le volume du riz), assaisonnez, joignez le poivron épépiné et coupé en petits morceaux ainsi que l'ail pilé. Portez … ébullition, couvrez, laissez mijoter 20 mn. 10 mn avant la fin de la cuisson, joignez les crevettes décortiquées en en réservant quelques-unes pour la décoration.
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