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Salades SALADE DE CABILLAUD AUX ANCHOIS

 
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Bihter Erdemli
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Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Sam Juin 13, 2009 3:14 pm    Sujet du message: SALADE DE CABILLAUD AUX ANCHOIS Répondre en citant


SALADE DE CABILLAUD AUX ANCHOIS

Pour 4 personnes:
500 g de cabillaud poché au court-bouillon,
une douzaine d'anchois … l'huile,
2 tomates,
2 oeufs durs,
sauce mayonnaise au citron et aux herbes,
1 c … soupe de cepres.

Emiettez le poisson dans un saladier, mélangez-le aux anchois égouttés, décorez de quartiers de tomates et de rondelles d'oeufs durs. Assaisonnez avec la mayonnaise et parsemez de cepres. Mélangez au moment de servir.
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