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Snacks & Appetizers SANDWICH FOIE DE VEAU AUX OIGNONS

 
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Bihter Erdemli
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Inscrit le: 09 Jan 2007
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Localisation: Ankara

MessagePosté le: Jeu Oct 01, 2009 3:22 pm    Sujet du message: SANDWICH FOIE DE VEAU AUX OIGNONS Répondre en citant


SANDWICH FOIE DE VEAU AUX OIGNONS

Pain de mie ou de campagne,
1 très fine tranche de oie recettes" href="http://fr.lezzetler.net/foie-recettes.html"class="postlink">foie de veau par sandwich,
1 petit oignon,
laitue,
beurre,
huile, mayonnaise,
sel,
poivre.

Couper les tranches de oie recettes" href="http://fr.lezzetler.net/foie-recettes.html"class="postlink">foie de veau en lanières très fines. Les passer vivement … la poele dans du beurre pas trop chaud pour ne pas les durcir. Saler poivrer. Réserver. Dans la meme poele, ajouter une cuillerée d'huile au beurre dans lequel a cuit la viande et y faire revenir l'oignon coupé en tranches très fines. Lorsqu'il est bien rissolé sans etre noir, le mélanger avec le oie recettes" href="http://fr.lezzetler.net/foie-recettes.html"class="postlink">foie. Laisser refroidir. Couper des feuilles de laitue en chiffonnade. Poser un lit de chiffonnade de salade sur le pain bien beurré et, dessus, le oie recettes" href="http://fr.lezzetler.net/foie-recettes.html"class="postlink">foie et l'oignon frits. Ajouter en garniture … la poche … douille (ou au tube) très peu de mayonnaise.
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