8045 recette fr.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Recette Forum

 FAQFAQ   RechercherRechercher   Liste des MembresListe des Membres   Groupes d'utilisateursGroupes d'utilisateurs   ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   YöneticilerAdmins    ConnexionConnexion 

Toutes les recettes  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Boissons SORBET AUX FRAISES

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Boissons (2 piece SORBET AUX FRAISES 3357 views)
Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant  
Auteur Message
Bihter Erdemli
Français Admin


Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Ven Juil 31, 2009 8:14 am    Sujet du message: SORBET AUX FRAISES Répondre en citant


SORBET AUX FRAISES

Pour 6 personnes:
500 g de fraises,
400 g de sucre semoule,
une cuillerée … café de sucre vanillé,
un jus de citron,
un filet de marasquin.

Nettoyez les fraises. Lavez-les et passez-les dans un tamis. Mettez le sucre semoule dans une grande terrine et arrosez-le avec 1 dl d'eau. Laissez le fondre. Ajoutez la pulpe de fraises dans la terrine, puis le sucre vanillé. Travaillez cette préparation jusqu'… ce qu'elle soit homogène. Versez-la dans un moule métallique que vous placerez au réfrigérateur au moins pendant deux heures en remuant vivement … intervalles réguliers … l'aide d'une fourchette. Répartissez ce sorbet dans des hautes coupes et servez bien glacé.
Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Visiter le site web de l'utilisateur
Bihter Erdemli
Français Admin


Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Ven Juil 31, 2009 8:14 am    Sujet du message: SORBET AUX FRAISES Répondre en citant


SORBET AUX FRAISES

500 g de fraises,
le jus de 1/2 citron non traité,
175 g de sucre en poudre,
1 blanc d'oeuf.

Lavez et égouttez les fraises. Retirez alors le pédoncule et mixez-en 300 g avec le jus de citron et 30 cl d'eau. Lorsque tout est réduit en crème, ajoutez le sucre et le blanc d'oeuf. Mixez encore quelques instants et versez le mélange dans la sorbetière o— il devra rester environ 30 mn. Déposez ensuite la cuve de la sorbetière dans le freezer pour 15 mn et la coupe de service au réfrigérateur. Disposez les fraises réservées au centre du sorbet versé dans la coupe.
Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Visiter le site web de l'utilisateur
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Inscrit le: 18.Juil.2006
Auto Post
Localisation: Türkiye

Similer Recettes;

SORBET AU JUS DE RAISIN
SORBET A LA CERISE
SORBET AU CITRON VERT
SORBET AU CITRON
VACHERIN AUX FRAISES
TARTELETTES AUX FRAISES ET AUX PISTACHES
TARTELETTES AUX FRAISES ET AUX ABRICOTS
TARTELETTES AUX FRAISES
TARTELETTES A LA MOUSSELINE DE FRAISES
TARTE AUX FRAISES SAUCE AUX POMMES

Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Boissons (2 piece SORBET AUX FRAISES 3357 views) Toutes les heures sont au format GMT
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Politique de confidentialité]  [Catégories]