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Légumes TIAN DE FEUILLES DE BLETTES

 
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Bihter Erdemli
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Messages: 6584
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MessagePosté le: Mar Déc 08, 2009 3:06 pm    Sujet du message: TIAN DE FEUILLES DE BLETTES Répondre en citant


TIAN DE FEUILLES DE BLETTES

500 g de feuilles de blettes,
40 g de beurre,
10 cl de crème,
8 filets d'anchois,
2 tomates,
100 g de parmesan repé.

Cuire 10 mn les feuilles de blettes. Egouttez et hacher grossièrement. Beurrer un plat, disposez les feuilles de blettes, arroser de crème, ajouter les filets d'anchois en croisillons; les tomates pelées épépinées, du sel, du poivre, le parmesan et des noisettes de beurre. Gratiner 20 mn … four chaud (220ø 7/8 ).
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