8045 recette fr.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Recette Forum

 FAQFAQ   RechercherRechercher   Liste des MembresListe des Membres   Groupes d'utilisateursGroupes d'utilisateurs   ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   YöneticilerAdmins    ConnexionConnexion 

Toutes les recettes  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Viandes VEAU AUX GIROLLES

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Viandes (1 piece VEAU AUX GIROLLES 1601 views)
Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant  
Auteur Message
Bihter Erdemli
Français Admin


Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Sam Aoû 02, 2008 6:26 am    Sujet du message: VEAU AUX GIROLLES Répondre en citant


VEAU AUX GIROLLES

1,250 kg de veau … rôtir (noix de veau ou sous-noix),
1 kg de girolles,
100 g de beurre,
2 échalotes,
1 bouquet de persil,
sel,
poivre,
1 pincée de muscade repée,
250 g de crème,
1 c … soupe de fécule de ma‹s,
1 citron.

Faites fondre la moitié du beurre dans une grande cocotte, ajoutez les échalotes hachées avec un peu de persil, faites-les revenir légèrement, ajoutez le veau, roulé et ficelé, faites-le légèrement dorer, de toutes parts. Couvrez … demi la casserole. Laissez cuire d'abord un quart d'heure, puis ajoutez les girolles épluchées, sel, poivre. Faites cuire encore quarante- cinq minutes, en surveillant. Mettez le veau sur un grand plat chauffé, entouré de girolles. Dans un grand bol, mélangez la crème, le jus du citron, la fécule. Versez dans la cocotte o— a cuit le veau et faites chauffer, en remuant, jusqu'… ébullition. Servez dans une saucière chauffée, en mˆme temps que le veau.
Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Visiter le site web de l'utilisateur
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Inscrit le: 18.Juil.2006
Auto Post
Localisation: Türkiye

Similer Recettes;

GRATIN D'ENDIVES AUX GIROLLES
PIGEON AUX GIROLLES
SANDWICH FOIE DE VEAU AUX OIGNONS
GRATIN DE MORUE AUX GIROLLES
SAUTE DE VEAU AUX POIREAUX
SALADE DE CANARD SAUVAGE AUX GIROLLES...
POMMES DE TERRE FARCIES AU VEAU
DINDE AUX RIS DE VEAU
BROCHETTES DE DINDE A LA CREME DE GIR...
GRATIN DE PATES AU VEAU

Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Viandes (1 piece VEAU AUX GIROLLES 1601 views) Toutes les heures sont au format GMT
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Politique de confidentialité]  [Catégories]