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Volailles MAGRETS AUX PRUNEAUX

 
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Bihter Erdemli
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Messages: 6584
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MessagePosté le: Mar Mar 24, 2009 6:48 am    Sujet du message: MAGRETS AUX PRUNEAUX Répondre en citant


MAGRETS AUX PRUNEAUX

Faire mariner des pruneaux dénoyautés 24 h dans de l'armagnac. Les farcir avec un morceau de oie recettes" href="http://fr.lezzetler.net/foie-recettes.html"class="postlink">foie gras. Mettre les pruneaux dans une casserole chaude. Verser l'armagnac qui flambe sur les pruneaux et ajouter 1 c … soupe de gelée de vin de médoc. Ajouter un peu de crème liquide. Cuire les magrets de canard salés, poivrés … la poˆle. Servir, ajouter les pruneaux sans les démolir et napper avec la sauce.
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