8045 recette fr.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Recette Forum

 FAQFAQ   RechercherRechercher   Liste des MembresListe des Membres   Groupes d'utilisateursGroupes d'utilisateurs   ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   YöneticilerAdmins    ConnexionConnexion 

Toutes les recettes  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Poissons CABILLAUD EN SALADE

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Poissons (1 piece CABILLAUD EN SALADE 1223 views)
Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant  
Auteur Message
Bihter Erdemli
Français Admin


Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Ven Juin 12, 2009 11:39 am    Sujet du message: CABILLAUD EN SALADE Répondre en citant


CABILLAUD EN SALADE

Pour 6 personnes.
800 g de filets de cabillaud,
1 poivron rouge,
40 g de cepres au vinaigre,
80 g d'olives noires dénoyautées,
1 sachet de court-bouillon,
1 citron,
3 c … soupe d'huile d'olive,
1 batavia,
1/2 bouquet de persil.
Pour la sauce:
1 jaune d'oeuf,
1 c … café de moutarde forte,
20 cl d'huile d'olive,
2 gousses d'ail,
1/2 citron,
sel, poivre.

Délayez le contenu du sachet de court-bouillon dans 1 litre d'eau froide. Faites-y pocher les filets de cabillaud 8 … 10 minutes … frémissements. Egouttez. Laissez-les tiédir, puis effeuillez-les grossièrement en séparant la chair. Coupez le poivron épépiné en lanières. Emincez les olives. Mélangez-les au poisson avec les cepres et le persil haché. Arrosez d'un filet de citron et d'huile d'olive. Disposez tout dans un plat garni de feuilles de batavia. Dans un bol, mélangez le jaune d'oeuf et la moutarde. Versez l'huile en filet en fouettant. Ajoute 1 c … soupe de court-bouillon, un filet de citron, l'ail pressé. Salez, poivrez. Servez … part.
Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Visiter le site web de l'utilisateur
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Inscrit le: 18.Juil.2006
Auto Post
Localisation: Türkiye

Similer Recettes;

SALADE AUX TROIS LEGUMES
CONFIT EN SALADE
SALADE SUEDOISE
SALADE NORDIQUE
SALADE FINLANDAISE
SALADE DANOISE
SALADE AUX HARENGS
SALADE DE JAMBONNEAU
SALADE D'OEUFS DURS AUX ANCHOIS
SALADE DU VIGNERON

Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Poissons (1 piece CABILLAUD EN SALADE 1223 views) Toutes les heures sont au format GMT
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Politique de confidentialité]  [Catégories]