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Pain PAIN DE CHOU-FLEUR A LA SAUCISSE

 
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Bihter Erdemli
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MessagePosté le: Jeu Juin 18, 2009 9:27 am    Sujet du message: PAIN DE CHOU-FLEUR A LA SAUCISSE Répondre en citant


PAIN DE CHOU-FLEUR A LA SAUCISSE

Faites cuire 10 mn … l'eau bouillante salée 1 chou-fleur divisé en bouquets. Faites revenir … la poele 500 g de chair … saucisse avec 2 échalotes et 2 gousse d'ail hachées. Hors du feu, joignez 1 oeuf battu, sel, poivre, thym, laurier, 1 c … soupe de persil haché et une poignée de mie de pain trempée dans du lait et pressée. Beurrez un moule … charlotte, tapissez-le de bouquets de chou-fleur égouttés, remplissez de chair … saucisse et du reste de chou. Faites cuire 30 … 35 mn au four et au bain-marie. Servez avec une sauce tomate.
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