Bihter Erdemli Français Admin

Inscrit le: 09 Jan 2007 Messages: 6584 Localisation: Ankara
|
Posté le: Lun Sep 14, 2009 8:32 am Sujet du message: PAIN DE POISSON AU FROMAGE BLANC |
|
|
|
PAIN DE POISSON AU FROMAGE BLANC
Passez au mixer 400 g de filets de poisson (colin, merlan) avec 1 blanc d'oeuf, sel et poivre. Incorporez peu … peu 150 g de fromage blanc maigre et 1/2 c … café de paprika. Mettez la préparation dans un moule … soufflé légèrement beurré et faites cuire 25 mn au four et au bain-marie. Préparez la sauce: faites chauffer doucement 100 g de crème fraŒche et 1 c … soupe de fines herbes hachées. Servez la sauce … part. |
|