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Poissons HARENGS A LA DIEPPOISE

 
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Bihter Erdemli
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Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
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MessagePosté le: Mar Nov 24, 2009 2:58 pm    Sujet du message: HARENGS A LA DIEPPOISE Répondre en citant


HARENGS A LA DIEPPOISE

Videz et lavez soigneusement 4 harengs. Emincez 2 carottes et coupez 3 gros oignons en rondelles. Placez ces légumes dans une casserole avec 1 dl de vinaigre, du sel, du poivre, 3 brindilles de thym et 3 feuilles de laurier.

Portez … ébullition et laissez cuire … petit feu une vingtaine de minutes. Dressez les harengs dans un plat allant au four et versez dessus la préparation bouillante. Mettez au four chaud 15 minutes et laissez refroidir.
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