8045 recette fr.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Recette Forum

 FAQFAQ   RechercherRechercher   Liste des MembresListe des Membres   Groupes d'utilisateursGroupes d'utilisateurs   ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   YöneticilerAdmins    ConnexionConnexion 

Toutes les recettes  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Poissons CABILLAUD AU GRATIN

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Poissons (1 piece CABILLAUD AU GRATIN 1178 views)
Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant  
Auteur Message
Bihter Erdemli
Français Admin


Inscrit le: 09 Jan 2007
Messages: 6584
Localisation: Ankara

MessagePosté le: Jeu Juin 11, 2009 10:23 am    Sujet du message: CABILLAUD AU GRATIN Répondre en citant


CABILLAUD AU GRATIN

Pour 4 personnes:
1 kg de cabillaud,
1 litre 1/2 d'eau,
un sachet de court bouillon pour poisson.
Sauce:
40 g de beurre,
40 g de farine,
1 dl de lait,
2 dl de court-bouillon,
1 dl de crème fraoeche,
75 g de gruyère repé,
sel,
poivre,
citron,
2 tomates.
Pour gratiner:
30 g de gruyère repé.

Préparez le court-bouillon et faites-y pocher le poisson pendant 15 mn (le liquide doit juste frémir). Egouttez-le et répartissez-le dans 4 petits plats (ou coquilles) individuels allant au four. Faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez de lait et du court-bouillon filtré. Faites épaissir en remuant, joignez la crème et le gruyère, assaisonnez et ajoutez un filet de citron au go–t. Nappez-en le poisson. Recouvrez de tranches de tomate, saupoudrez de gruyère et faites gratiner.
Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Visiter le site web de l'utilisateur
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Inscrit le: 18.Juil.2006
Auto Post
Localisation: Türkiye

Similer Recettes;

GRATIN DE COTES DE BLETTES
COTES DE BLETTES AU GRATIN
BLETTES AU GRATIN
GRATIN D'ENDIVES AUX OEUFS
GRATIN D'ENDIVES AUX GIROLLES
GRATIN D'ENDIVES AU POISSON
GRATIN D'ENDIVES A LA TOMATE
GRATIN D'ENDIVES
ENDIVES AU GRATIN
GRATIN DE HARICOTS VERTS

Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    fr.lezzetler.net Index du Forum -> Poissons (1 piece CABILLAUD AU GRATIN 1178 views) Toutes les heures sont au format GMT
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Politique de confidentialité]  [Catégories]