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Gâteau TRESSE DE NOEL

 
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Bihter Erdemli
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Localisation: Ankara

MessagePosté le: Mar Oct 21, 2008 5:50 am    Sujet du message: TRESSE DE NOEL Répondre en citant


TRESSE DE NOEL

Faites chauffer 2 dl de lait avec 100 g de sucre, 120 g de beurre et une pincée de sel. Laissez refroidir. Délayez 30 g de levure dans 4 c … lait tiède, ajoutez 2 oeufs battus, puis 500 g de farine. Pétrissez la pete 10 mn. Elle doit ˆtre élastique. Roulez-la en boule et laissez lever 2 h. Divisez-la en 3, roulez en boudins et tressez-les. Laissez lever, puis faites cuire 40 mn … four assez chaud.
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