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Volailles QUICHE AU POULET

 
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Rüzgar
?ef A?ç?ba??
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Inscrit le: 04 Juil 2007
Messages: 1537
Localisation: Be?evler Ankara

MessagePosté le: Lun Juin 02, 2008 5:58 am    Sujet du message: QUICHE AU POULET Répondre en citant


QUICHE AU POULET

Pour 6 personnes. Etalez et faites cuire … blanc pendant 10 minutes, 250 g de pete brisée. Dans un poˆlon, faites fondre un bel oignon haché dans 30 g de beurre. Ajoutez-lui 150 g de champignons finement émincés. Répartissez le tout sur la pete. Désossez le restant d'un poulet rôti. Battez ensemble un quart de litre de crème double et 3 oeufs. Ajoutez un peu de sel, une pointe de muscade et du poivre. Versez sur le poulet. Saupoudrez de gruyère repé et parsemez de coquilles de beurre. Faites cuire … four chaud 20 minutes.
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